Il nostro viaggio rende omaggio a una tradizione millenaria nella produzione di vino su questa terra consacrata. Abbiamo tracciato il nostro percorso, seguendo le orme di coloro che ci hanno preceduto, creando un autentico vino retrò, fatto nello stile tradizionale del passato. Mentre gli esperimenti moderni spesso prediligono le richieste di mercato, il nostro impegno si concentra nel raggiungere la massima espressione dell’uva attraverso una meticolosa cura del vigneto. Abbracciamo la lotta senza tempo di coloro che comprendono di non poter piegare la natura alle proprie esigenze senza comprometterne la purezza e il carattere.