Consulenze HoReCa
Offriamo consulenze per la ristorazione con l’obiettivo di desiderano ottimizzare le operazioni e aumentare la soddisfazione dei clienti. Lo facciamo agendo su molteplici aspetti:
- Analisi delle performance: effettuiamo uno studio approfondito della carta dei vini, della drink list e del menù, identificando punti di forza e aree di miglioramento.
- Ottimizzazione dei costi: attraverso un’analisi dettagliata del food cost e del drink cost, ci focalizziamo sulla marginalità, aiutando a ridurre gli sprechi e a massimizzare i profitti.
- Selezione prodotti: offriamo consulenza nella scelta di prodotti ad alto livello di remunerazione, assicurando un equilibrio tra qualità e costi.
- Formazione del personale: offriamo programmi di training completi per migliorare le competenze del team, focalizzandoci su servizio al cliente, vendita e gestione operativa.
- Ottimizzazione dell’offerta enogastronomica: selezioniamo prodotti di eccellenza che valorizzano l’esperienza dei clienti, incrementando la soddisfazione e la fidelizzazione.
Consulenze per aziende vinicole
Le nostre consulenze per aziende vinicole sono progettate per supportare la crescita e l’espansione sul mercato italiano e sui mercati esteri.
- Sviluppo mercati esteri: assistiamo nella ricerca di importatori o distributori su mercati target, con un follow-up costante della rete vendita per assicurare risultati tangibili.
- Strategie di espansione: forniamo supporto nello sviluppo di strategie efficaci per la crescita aziendale e l’aumento della capillarità di distribuzione.
- Gestione prodotti contingentati: proponiamo soluzioni su misura per la gestione efficiente di prodotti limitati, adattandoci alle esigenze specifiche dell’azienda.
- Supporto rete vendita: tramite la nostra rete di contatti vogliamo fornire supporto sulla rete vendita a livello nazionale e internazionale.
Consulenze per aziende vinicole
Le nostre consulenze per aziende vinicole sono progettate per supportare la crescita e l’espansione sul mercato italiano e sui mercati esteri.
- Sviluppo mercati esteri: assistiamo nella ricerca di importatori o distributori su mercati target, con un follow-up costante della rete vendita per assicurare risultati tangibili.
- Strategie di espansione: forniamo supporto nello sviluppo di strategie efficaci per la crescita aziendale e l’aumento della capillarità di distribuzione.
- Gestione prodotti contingentati: proponiamo soluzioni su misura per la gestione efficiente di prodotti limitati, adattandoci alle esigenze specifiche dell’azienda.
- Supporto rete vendita: tramite la nostra rete di contatti vogliamo fornire supporto sulla rete vendita a livello nazionale e internazionale.