Gulfi

Alla tradizione, ereditata dai suoi Avi, dal 1996, Vito Catania ha aggiunto l’innovazione, iniziando un lungo lavoro di selezione massale viticola e di una attenta, meticolosa e non invasiva produzione per creare unici e prestigiosi Crus. Custodi del nostro Terroir: questa é da sempre la missione della famiglia Catania. La coltivazione della vite secondo i principi dell’agricoltura biologica é una naturale conseguenza della filosofia produttiva della cantina. La tamiglia Catania da sempre sensibile alla biodiversitá, ha selezionato e migliorato in anni di attivitá vitivinicola i propri grandi vitigni autoctoni, il loro credo, senza dimenticare il piacere di sperimentare qualche vitigno alloctono come ad esempio puó essere il Carricante nei Monti Iblei o internazionale, come puó esserlo, il Pinot Noir.