Dal 2010 tutte le bottiglie che maturano nelle nostre cantine sono cullate dal suono dei grandi compositori e dal 2012 suoniamo musica nei nostri vigneti per stimolare la naturale resistenza delle …

Del 1932, Bonneire si trova in uno dei cru più belli della regione Champagne, il villaggio di Cramant, nel nord della Côte des Blanc dove viene piantato principalmente il vitigno Chardonnay. La Côt…

• La Maison Ayala fu una dei mebri fondatori del prestigioso Syndicat des Grandes Marques de Champagne nel 1882; • La Maison Ayala è una delle Maison pioniere del dry style: fu una delle prime a pr…

La Maison Bollinger è situata ad Ay, uno dei paesi storici nel cuore della Champagne. Nel 1992 con la Carta Etica e di Qualità vengono messi per iscritto tutti i metodi e i principi difesi dalla Ma…

Champagne Fumey-Tassin è un piccolo produttore familiare nel cuore della Côte des Bar, a Celles sur Ource: si tratta di un Récoltant-Manipulant che segue con cura ogni passaggio, dalla vigna al met…

Il villaggio di Bouzy si trova a Sud de “La Montagne de Reims. É qui che la famiglia Clouet si é stabilita da piú di un secolo e dove Marie-Thérése Clouet-Bonnaire continua il lavoro cominciato dal…