I vigneti sono ad alta densità (4.000 ceppi/Ha) e bassa resa produttiva (90 q.Li/Ha). I vini sono prodotti esclusivamen- te dalle uve allevate da Rinaldini. L’intero processo produttivo è presente …

Luca Melegari é la terza generazione di una famiglia che da sempre ha fatto del vino e della cucina la propria missione. Il nonno Rinaldo Rinaldini, fondatore prima del ristorante il Moro, si appas…